Blog

Home / Blog
Εύκολα Λαχανικά με noodles ρυζιού

Εύκολα Λαχανικά με noodles ρυζιού

Τα noodles είναι τροφή φυτικής προέλευσης και προσφέρουν σημαντικές θρεπτικές ουσίες στον οργανισμό. Παρασκευάζονται κυρίως από αλεύρι ρυζιού & σταριού, ενώ υπάρχουν κάποια είδη noodles που παρασκευάζονται από φασόλια. Προστίθενται επίσης αυγά και άλλα δημητριακά, προκειμένου να δώσουν διαφορετικό χρώμα ή γεύση. Περιέχουν ελάχιστες ποσότητες λίπους και νατρίου και είναι πολύ πλούσια σε θρεπτικά συστατικά & ιχνοστοιχεία όπως ασβέστιο, φώσφορο,...

Continue Reading...
Από Δευτέρα…Δίαιτα!

Από Δευτέρα…Δίαιτα!

Κάθε Δευτέρα χιλιάδες άνθρωποι αρχίζουν δίαιτα και βάζουν μη ρεαλιστικούς στόχους…αποφεύγουν τους υδατάνθρακες,τρώνε μόνο κρέας με σαλάτα, σκοτώνονται στη γυμναστική. Το πιο πιθανό είναι πως το σαββατοκύριακο που πέρασε οι περισσότεροι απ’ αυτούς έφαγαν λίγο παραπάνω. Και το σίγουρο είναι πως και την προηγούμενη Δευτέρα έκαναν ακριβώς το ίδιο. Είναι φαύλος κύκλος! Καθημερινά στο γραφείο γνωρίζω πολλούς ανθρώπους που βρίσκονται...

Continue Reading...
Το ποτό του Ποπάυ

Το ποτό του Ποπάυ

Αυτό το πράσινο ρόφημα από σπανάκι είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά (βήτα-καροτίνη, λουτεΐνη). Η βήτα-καροτίνη μετατρέπεται σε βιταμίνη Α και συμβάλλει στην καλή υγεία της ς,όραση του δέρματος και των μαλλιών, ενώ η λουτεΐνη, που βασικά αποτελεί μια χρωστική ουσία του αμφιβληστροειδούς χιτώνα του ματιού, προστατεύει παράλληλα από την εκφύλιση της ωχράς κηλίδας, μια ιδιότυπη οφθαλμική πάθηση. Οι αντιοξειδωτικές ουσίες,...

Continue Reading...
Εύκολο Σνακ με Τόνο

Εύκολο Σνακ με Τόνο

Μια τραγανή φρυγανιά ολικής αλέσεως συνοδεύει τον τόνο και το γιαούρτι για ένα θρεπτικό σνακ τόνου. Ένα γρήγορο σνακ, σχεδόν ένα ολοκληρωμένο γεύμα για τις ώρες που δεν έχεις χρόνο ή όρεξη να κλειστείς στην κουζίνα. Συστατικά 2 κουταλιές σούπας τόνο σε νερό 2 κουταλιές σούπας γιαούρτι 2% ¼ κουταλάκι του γλυκού ξύσμα λεμόνι Αλατοπίπερο Άνηθος, για πιο έντονη γεύση...

Continue Reading...
Μην ξεχνάς να φας, ακόμα και στις καλοκαιρινές διακοπές

Μην ξεχνάς να φας, ακόμα και στις καλοκαιρινές διακοπές

Οι καλοκαιρινές διακοπές έφτασαν και οι εθνικοί οδοί, τα λιμάνια  και τα δωμάτια του ξενοδοχείου είναι η συνηθέστερη εικόνα. Δυστυχώς τα τρόφιμα που θα συναντήσει κανείς στα παραπάνω, δεν είναι και η πιο υγιεινή επιλογή. Τα ζαχαρωτά δίπλα στις ταμειακές μηχανές,  τα μίνι μπαρ των δωματίων γεμάτα με αναψυκτικά που περιέχουν ζάχαρη,  είναι γνωστά αξιοθέατα σε όλους. Αν προσέξουμε τα...

Continue Reading...
Δροσερή Καλοκαιρινή Σαλάτα

Δροσερή Καλοκαιρινή Σαλάτα

Η σαλάτες το καλοκαίρι έχουν την τιμητική τους. Οι περισσότεροι τις επιλέγουν ως πιο ελαφρύ και δροσερό γεύμα. Δροσερή καλοκαιρινή Σαλάτα λοιπόν με ρόκα (ή μαρούλι) και cottage cheese για ένα πλήρες θρεπτικό γεύμα με λίγες θερμίδες. 2 φλιτζάνια ρόκα 2 τριμμένα καρότα 1 τριμμένο αγγουράκι 1 κρεμμύδι φρέσκο ψιλοκομμένο 1 πιπεριά κομμένη ροδέλες 4 ντοματίνια 1 κεσεδάκι flair cottage...

Continue Reading...