Blog

Home / Blog
Σίδηρος: απαραίτητο ιχνοστοιχείο για τον οργανισμό

Σίδηρος: απαραίτητο ιχνοστοιχείο για τον οργανισμό

Ο σίδηρος είναι ιχνοστοιχείο που χρησιμεύει στην παραγωγή αιμοσφαιρίνης, της βασικής πρωτεΐνης των ερυθρών αιμοσφαιρίων που δρα σαν ένα ταξί για να μεταφέρει το οξυγόνο στο αίμα. Έλλειψη Σιδήρου Τα άτομα με ήπια ανεπάρκεια σιδήρου συχνά αισθάνονται κουρασμένα, τείνουν να είναι πιο ευάλωτα σε λοιμώξεις. Με πιο σοβαρή ανεπάρκεια σιδήρου (που ονομάζεται αναιμία ανεπάρκειας σιδήρου), μπορεί να αναπτυχθούν συμπτώματα όπως αίσθημα...

Continue Reading...
Ρόδι, ο κόκκινος θησαυρός μας!

Ρόδι, ο κόκκινος θησαυρός μας!

Οι επιστήμονες το αποκαλούν πρωταθλητή των αντιοξειδωτικών μαζί με τα βατόμουρα και το πράσινο τσάι, επάξια αποτελεί τον κόκκινο θησαυρό της διατροφής μας! Το ρόδι είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, κάλιο, βιταμίνη Κ και φυλλικό οξύ. Επίσης είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, με αποτέλεσμα να βοηθά στην καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας. ΤΑ ΩΦΕΛΗ ΤΟΥ ΡΟΔΙΟΥ Το ρόδι περιέχει φαινολικές ουσίες με...

Continue Reading...
Γιατί δεν πρέπει να σχολιάζουμε το σωματικό βάρος του άλλου

Γιατί δεν πρέπει να σχολιάζουμε το σωματικό βάρος του άλλου

Πόσες φορές δεν έχεις παρατηρήσει αλλαγές στο σωματικό βάρος κάποιου οικείου σου; Πόσες φορές του το σχολίασες θετικά ή ακόμα και αρνητικά; Λέγοντας σε κάποιον ότι είναι υπέρβαρος ή ότι έχει πάρει βάρος δεν είναι χρήσιμο. Έρευνες έχουν δείξει ότι τέτοιου είδους σχόλια μπορεί να είναι επιβλαβής και έχουν ως αποτέλεσμα τα άτομα αυτά να κάνουν ακραίες  αλλαγές για να...

Continue Reading...
Μανιταρόσουπα βελουτέ

Μανιταρόσουπα βελουτέ

Η μανιταρόσουπα είναι ένα θρεπτικό γεύμα ειδικά για τις μέρες της νηστείας, καθώς παρέχει στον οργανισμό πρωτεΐνη. Εύκολη στην παρασκευή της και αρκετά γευστική, ιδανικό πιάτο για μικρούς και μεγάλους! Τα μανιτάρια ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και δίνουν στον οργανισμό πρωτεΐνη που βοηθάει στην πρόληψη για αναιμίες και κόπωση. Περιέχουν φυτική πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας που αν τα συνδυάσουμε με...

Continue Reading...
6 Βήματα για σωστή διατροφή

6 Βήματα για σωστή διατροφή

Η υγιεινή διατροφή είναι σημαντική σε όλα τα στάδια της ζωής του ανθρώπου. Οι επιλογές των τροφών που θα καταναλώσουμε, αποτελούν μέρος της καθημερινής μας ζωής, εξαρτώνται από το φυσικό περιβάλλον και αντανακλούν τον τρόπο που επιλέγουμε να ζούμε. Μέσα από έξι απλά βήματα μπορείς να έχεις πιο σωστή διατροφή. Βήμα 1 Μάθε τι μορφή πρέπει να έχει το πιάτο...

Continue Reading...
ΜΗΠΩΣ ΕΧΕΙΣ ΔΥΣΑΝΕΞΙΑ ΣΤΗ ΛΑΚΤΟΖΗ;

ΜΗΠΩΣ ΕΧΕΙΣ ΔΥΣΑΝΕΞΙΑ ΣΤΗ ΛΑΚΤΟΖΗ;

Όταν αναφερόμαστε σε τροφική δυσανεξία εννοούμε τις ανεπιθύμητες αντιδράσεις που προέρχονται από τη  λήψη τροφής. Η δυσανεξία στη λακτόζη (lactose intolerance) είναι η συχνότερη μορφή δυσανεξίας. Η λακτόζη είναι ο κύριος υδατάνθρακας στο αγελαδινό γάλα(4,2-5,2%) ενώ την συναντάμε σε μεγαλύτερο ποσοστό στο μητρικό γάλα (6,5-7%) και χρησιμεύει στην απορρόφηση του ασβεστίου . Υδρολύεται σε γλυκόζη και γαλακτόζη στο λεπτό έντερο...

Continue Reading...
Κορυφή σελίδας