Blog

Home / Blog
Εύκολο Banana Bread

Εύκολο Banana Bread

Υλικά -3 μεγάλες μαυρισμένες μπανάνες -75 γρ. ηλιέλαιο, συν έξτρα για την φόρμα του κέικ -100 γρ. καστανή ζάχαρη -225 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (ή να χρησιμοποιήσετε αλεύρι που φουσκώνει μόνο του και μειώστε το baking powder σε 2 κ.γ.) -3 κ.γ. baking powder -3 κ.γ. κανέλα (*προαιρετικά) Εκτέλεση Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 °C στον αέρα Ξεφλουδίζου και λιανίμε...

Continue Reading...
Γιατί δεν πρέπει να σχολιάζουμε το σωματικό βάρος του άλλου

Γιατί δεν πρέπει να σχολιάζουμε το σωματικό βάρος του άλλου

Πόσες φορές δεν έχεις παρατηρήσει αλλαγές στο σωματικό βάρος κάποιου οικείου σου; Πόσες φορές του το σχολίασες θετικά ή ακόμα και αρνητικά; Λέγοντας σε κάποιον ότι είναι υπέρβαρος ή ότι έχει πάρει βάρος δεν είναι χρήσιμο. Έρευνες έχουν δείξει ότι τέτοιου είδους σχόλια μπορεί να είναι επιβλαβής και έχουν ως αποτέλεσμα τα άτομα αυτά να κάνουν ακραίες  αλλαγές για να...

Continue Reading...
Πολυκυστικές Ωοθήκες & Διατροφή

Πολυκυστικές Ωοθήκες & Διατροφή

Μπορεί η διατροφή να επηρεάσει το Σύνδρομο Πολυκυστικών Ωοθηκών; Περίπου το 10% των νεαρών γυναικών έχουν ορμονική διαταραχή που ονομάζεται σύνδρομο πολυκυστικών ωοθηκών (PCOS). Οι γυναίκες αυτές  έχουν αντίσταση στην ινσουλίνη (το σώμα δεν χρησιμοποιεί καλά την ινσουλίνη), με αποτέλεσμα την υπερβολική ποσότητα ινσουλίνης στο σώμα. Η αυξημένη παραγωγή ανδρικών ορμονών είναι επίσης χαρακτηριστικό γνώρισμα. Αυτές οι ορμονικές ανωμαλίες μπορούν...

Continue Reading...
Γρήγορη και Θρεπτική Σαλάτα με Κοτόπουλο

Γρήγορη και Θρεπτική Σαλάτα με Κοτόπουλο

Αυτή η σαλάτα κοτόπουλο, σύντομα θα γίνει η αγαπημένη σου! Όταν ο χρόνος είναι λίγος αλλά χρειάζεσαι κάτι γευστικό και θρεπτικό, θυμήσου αυτή τη συνταγή. ΥΛΙΚΑ για 2 μερίδες: Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτά -2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο -1 πρέζα κύμινο, αλάτι, πιπέρι -200 γρ βρασμένα ρεβίθια -1 φλιτζάνι (200 γρ) ψητό κοτόπουλο σε κομμάτια -1 κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης, κομμένη...

Continue Reading...
Mελομακάρονα ή Κουραμπιέδες;

Mελομακάρονα ή Κουραμπιέδες;

Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν και τα διλήμματα αυξάνονται…τι να προτιμήσω; Μελομακάρονα ή κουραμπιέδες; Ας δούμε το καθένα ξεχωριστά τι περιέχει. Ένα μελομακάρονο 40-50γρ έχει συνήθως 150-180 θερμίδες. Τα βασικά συστατικά του είναι: Ελαιόλαδο Καρύδια Μέλι Το ελαιόλαδο είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικές ουσίες και μονοακόρεστα λιπαρά τα οποία βοηθούν στη μείωση της LDL και στη διατήρηση της HDL χοληστερόλης στο αίμα. Το μέλι περιέχει βιταμίνες του συμπλέγματος...

Continue Reading...
Βιταμίνη Β12 πόσο σημαντική είναι;

Βιταμίνη Β12 πόσο σημαντική είναι;

Η Βιταμίνη Β12 δίνει στον οργανισμό ενέργεια, προστατεύει το νευρικό σύστημα, παίζει σημαντικό ρόλο  στη σύνθεση του DNA, και εμπλέκεται στην παραγωγή των ερυθρών αιμοσφαιρίων. ΤΙ ΠΡΟΚΑΛΕΙ Η ΕΛΛΕΙΨΗ ΤΗΣ Β12 Η σοβαρή ανεπάρκειά της προκαλεί προβλήματα στο νευρικό σύστημα, μακροκυτταρική και μεγαλοβλαστική αναιμία, την οποία μπορούν εύκολα να διαγνώσουν οι αιματολογικές εξετάσεις. Στα  χαρακτηριστικά συμπτώματά της συμπεριλαμβάνονται μυϊκή αδυναμία,...

Continue Reading...