Έχεις επαρκή ποσότητα αντιοξειδωτικών στον οργανισμό σου; Ξέρεις ποια είναι η ιδανική ποσότητα; Είσαι σίγουρος-η ότι καλύπτεται απ’ την διατροφή σου; Τι είναι το Οξειδωτικό Στρες; Το οξειδωτικό στρες στο ανθρώπινο σώμα, είναι όπως η σκουριά σε ένα αυτοκίνητο. Η διαδικασία της οξείδωσης συμβαίνει καθώς το σώμα μας μεταβολίζει (ή επεξεργάζεται) το οξυγόνο που αναπνέουμε και τα κύτταρα μας παράγουν...
Άρθρα
Εύκολη συνταγή Banana Bread
Σου αρέσει η μπανάνα και δε ξέρεις πως αλλιώς να την καταναλώσεις; Έχεις κάποιες μπανάνες που μαλάκωσαν και δε θέλεις να τις καταναλώσεις; Το banana bread θα σου δώσει τη λύση! Μια πανεύκολη συνταγή ακόμα και για αρχάριους σεφ. Μπορείς να καταναλώσεις ένα κομμάτι banana bread για πρωινό με τον καφέ σου, για δεκατιανό ή όταν αναζητάς κάτι γλυκό. Υλικά...
Εύκολοι τρόποι για να κάνουν τα παιδιά σας φυσικές δραστηριότητες
Η σωματική δραστηριότητα είναι καλή για τα σώματα των παιδιών. Τουλάχιστον 60 λεπτά δραστηριότητας την ημέρα βοηθούν τα παιδιά να αναπτύσσουν δυνατά οστά, μυς και αντοχή και να διατηρούν ένα υγιές βάρος. Υπάρχουν ολοένα και περισσότερες ενδείξεις ότι η μέτρια έως έντονη σωματική δραστηριότητα συμβάλλει επίσης στην ενίσχυση των δεξιοτήτων κριτικής σκέψης των παιδιών. Φτιάξε το πρόγραμμα της ημέρας και...
Τι Είναι οι Φυτικές Ινες;
Οι φυτικές ίνες αποτελούν τα βρώσιμα μέρη των φυτικών τροφίμων, τα οποία δε μπορούν να διασπαστούν από τον ανθρώπινο οργανισμό και κατ’ επέκταση να απορροφηθούν από το λεπτό έντερο. Στην κατηγορία αυτοί ανήκουν οι μη αμυλούχοι πολυσακχαρίτες (κυτταρίνη, ημικυτταρίνη, πηκτίνη, β-γλυκάνες), οι ολιγοσακχαρίτες (πχ ινουλίνη), οι λιγνίνες καθώς και άλλα φυτικά συστατικά (πχ κηροί). Επίσης στις φυτικές ίνες ανήκει και...
Mελομακάρονα ή Κουραμπιέδες;
Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν και τα διλήμματα αυξάνονται…τι να προτιμήσω; Μελομακάρονα ή κουραμπιέδες; Ας δούμε το καθένα ξεχωριστά τι περιέχει. Ένα μελομακάρονο 40-50γρ έχει συνήθως 150-180 θερμίδες. Τα βασικά συστατικά του είναι: Ελαιόλαδο Καρύδια Μέλι Το ελαιόλαδο είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικές ουσίες και μονοακόρεστα λιπαρά τα οποία βοηθούν στη μείωση της LDL και στη διατήρηση της HDL χοληστερόλης στο αίμα. Το μέλι περιέχει βιταμίνες του συμπλέγματος...