Η Βιταμίνη Β12 δίνει στον οργανισμό ενέργεια, προστατεύει το νευρικό σύστημα, παίζει σημαντικό ρόλο στη σύνθεση του DNA, και εμπλέκεται στην παραγωγή των ερυθρών αιμοσφαιρίων. ΤΙ ΠΡΟΚΑΛΕΙ Η ΕΛΛΕΙΨΗ ΤΗΣ Β12 Η σοβαρή ανεπάρκειά της προκαλεί προβλήματα στο νευρικό σύστημα, μακροκυτταρική και μεγαλοβλαστική αναιμία, την οποία μπορούν εύκολα να διαγνώσουν οι αιματολογικές εξετάσεις. Στα χαρακτηριστικά συμπτώματά της συμπεριλαμβάνονται μυϊκή αδυναμία,...
Άρθρα
Καλοκαιρινά φρούτα και λαχανικά
Το καλοκαίρι έφτασε και φέρνει μαζί του μια εποχιακή αφθονία από νόστιμα φρούτα και λαχανικά. Δοκίμασε μερικούς από τους συνδυασμούς που σου προτείνουμε και χάρισε στον εαυτό σου τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται. Αβοκάντο Το αβοκάντο είναι ένα τόσο ευπαρουσίαστο τρόφιμο, μπορείς να τα προσθέσεις σε σάντουιτς με τυρί ή να το καταναλώσεις με μερικά αυγά και φρούτα το πρωί....
Από Δευτέρα…Δίαιτα!
Κάθε Δευτέρα χιλιάδες άνθρωποι αρχίζουν δίαιτα και βάζουν μη ρεαλιστικούς στόχους…αποφεύγουν τους υδατάνθρακες,τρώνε μόνο κρέας με σαλάτα, σκοτώνονται στη γυμναστική. Το πιο πιθανό είναι πως το σαββατοκύριακο που πέρασε οι περισσότεροι απ’ αυτούς έφαγαν λίγο παραπάνω. Και το σίγουρο είναι πως και την προηγούμενη Δευτέρα έκαναν ακριβώς το ίδιο. Είναι φαύλος κύκλος! Καθημερινά στο γραφείο γνωρίζω πολλούς ανθρώπους που βρίσκονται...
Για να τα κάνεις…σαλάτα!
Για μια ισορροπημένη διατροφή αναπόσπαστο κομμάτι είναι τα λαχανικά καθώς περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες, ενώ δρουν και προστατευτικά ενάντια σε αρκετές ασθένειες. Οι περισσότεροι άνθρωποι σήμερα δε συνοδεύουν το γεύμα τους με σαλάτα, είτε επειδή δεν έχουν χρόνο να την προετοιμάσουν, είτε επειδή δεν έχουν διάθεση ή ακόμα επειδή δεν τους αρέσει. Ειδικά οι εργαζόμενοι που συνηθίζουν να...
Bιταμίνη D
Βιταμίνη D ή αλλιώς η «βιταμίνη του ήλιου», επειδή η έκθεση στον ήλιο είναι ζωτικής σημασίας για το σώμα για να συνθέσει τη δραστική μορφή της βιταμίνης D. Το υπεριώδες φάσμα της ηλιακής ακτινοβολίας (UVB, 290-315 nm) διαπερνά το δέρμα και μετατρέπει την 7-δευδροχοληστερόλη σε προβιταμίνη D3, η οποία μετατρέπεται άμεσα σε βιταμίνη D3. Εκτός από την έκθεση του ατόμου...
Ο Ρόλος της Διατροφής στην Όραση
“Να το προσέχεις σαν τα μάτια σου’’, έλεγαν οι μεγαλύτεροι και το εννοούσαν! Γιατί όμως θεωρούσαν τόσο σημαντική την υγεία των ματιών; Η όραση είναι μία από τις βασικότερες αισθήσεις. Τα μάτια χρειάζονται ιδιαίτερη φροντίδα και προσοχή. Η παραμικρή βλάβη της όρασης δυσκολεύει αρκετά τις καθημερινές μας δραστηριότητες όπως το διάβασμα, η οδήγηση ή η παρακολούθηση τηλεόρασης. Ο ρόλος της...