Author: Λουκία Δραγανιδάκη (Λουκία Δραγανιδάκη)

Home / Λουκία Δραγανιδάκη
Ρόδι, ο κόκκινος θησαυρός μας!
Άρθρο

Ρόδι, ο κόκκινος θησαυρός μας!

Οι επιστήμονες το αποκαλούν πρωταθλητή των αντιοξειδωτικών μαζί με τα βατόμουρα και το πράσινο τσάι, επάξια αποτελεί τον κόκκινο θησαυρό της διατροφής μας! Το ρόδι είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, κάλιο, βιταμίνη Κ και φυλλικό οξύ. Επίσης είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, με αποτέλεσμα να βοηθά στην καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας. ΤΑ ΩΦΕΛΗ ΤΟΥ ΡΟΔΙΟΥ Το...

Συνήθειες που αυξάνουν το κοιλιακό λίπος
Άρθρο

Συνήθειες που αυξάνουν το κοιλιακό λίπος

Αρκετές καθημερινές συνήθειες αυξάνουν το κοιλιακό λίπος το οποίο χαρακτηρίζεται και ως σπλαχνικό λίπος, και είναι πολύ επιβλαβές. Το λίπος που συμπυκνώνεται στην κοιλιά συνδέεται με διάφορες ασθένειες σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2 και καρδιαγγειακών προβλημάτων. Γεύμα αργά τη νύχτα Δοκιμάστε να φάτε το δείπνο σας 2 ώρες πριν κοιμηθείτε και εάν χρειάζεστε πραγματικά ένα σνακ...

Εύκολο Banana Bread
Άρθρο

Εύκολο Banana Bread

Υλικά -3 μεγάλες μαυρισμένες μπανάνες -75 γρ. ηλιέλαιο, συν έξτρα για την φόρμα του κέικ -100 γρ. καστανή ζάχαρη -225 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις (ή να χρησιμοποιήσετε αλεύρι που φουσκώνει μόνο του και μειώστε το baking powder σε 2 κ.γ.) -3 κ.γ. baking powder -3 κ.γ. κανέλα (*προαιρετικά) Εκτέλεση Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180...

Γιατί δεν πρέπει να σχολιάζουμε το σωματικό βάρος του άλλου
Άρθρο

Γιατί δεν πρέπει να σχολιάζουμε το σωματικό βάρος του άλλου

Πόσες φορές δεν έχεις παρατηρήσει αλλαγές στο σωματικό βάρος κάποιου οικείου σου; Πόσες φορές του το σχολίασες θετικά ή ακόμα και αρνητικά; Λέγοντας σε κάποιον ότι είναι υπέρβαρος ή ότι έχει πάρει βάρος δεν είναι χρήσιμο. Έρευνες έχουν δείξει ότι τέτοιου είδους σχόλια μπορεί να είναι επιβλαβής και έχουν ως αποτέλεσμα τα άτομα αυτά να...

Πολυκυστικές Ωοθήκες & Διατροφή
Άρθρο

Πολυκυστικές Ωοθήκες & Διατροφή

Μπορεί η διατροφή να επηρεάσει το Σύνδρομο Πολυκυστικών Ωοθηκών; Περίπου το 10% των νεαρών γυναικών έχουν ορμονική διαταραχή που ονομάζεται σύνδρομο πολυκυστικών ωοθηκών (PCOS). Οι γυναίκες αυτές  έχουν αντίσταση στην ινσουλίνη (το σώμα δεν χρησιμοποιεί καλά την ινσουλίνη), με αποτέλεσμα την υπερβολική ποσότητα ινσουλίνης στο σώμα. Η αυξημένη παραγωγή ανδρικών ορμονών είναι επίσης χαρακτηριστικό γνώρισμα....

Γρήγορη και Θρεπτική Σαλάτα με Κοτόπουλο
Άρθρο

Γρήγορη και Θρεπτική Σαλάτα με Κοτόπουλο

Αυτή η σαλάτα κοτόπουλο, σύντομα θα γίνει η αγαπημένη σου! Όταν ο χρόνος είναι λίγος αλλά χρειάζεσαι κάτι γευστικό και θρεπτικό, θυμήσου αυτή τη συνταγή. ΥΛΙΚΑ για 2 μερίδες: Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτά -2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο -1 πρέζα κύμινο, αλάτι, πιπέρι -200 γρ βρασμένα ρεβίθια -1 φλιτζάνι (200 γρ) ψητό κοτόπουλο σε κομμάτια...

Mελομακάρονα ή Κουραμπιέδες;
Άρθρο

Mελομακάρονα ή Κουραμπιέδες;

Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν και τα διλήμματα αυξάνονται…τι να προτιμήσω; Μελομακάρονα ή κουραμπιέδες; Ας δούμε το καθένα ξεχωριστά τι περιέχει. Ένα μελομακάρονο 40-50γρ έχει συνήθως 150-180 θερμίδες. Τα βασικά συστατικά του είναι: Ελαιόλαδο Καρύδια Μέλι Το ελαιόλαδο είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικές ουσίες και μονοακόρεστα λιπαρά τα οποία βοηθούν στη μείωση της LDL και στη διατήρηση της HDL χοληστερόλης στο αίμα....

Βιταμίνη Β12 πόσο σημαντική είναι;
Άρθρο

Βιταμίνη Β12 πόσο σημαντική είναι;

Η Βιταμίνη Β12 δίνει στον οργανισμό ενέργεια, προστατεύει το νευρικό σύστημα, παίζει σημαντικό ρόλο  στη σύνθεση του DNA, και εμπλέκεται στην παραγωγή των ερυθρών αιμοσφαιρίων. ΤΙ ΠΡΟΚΑΛΕΙ Η ΕΛΛΕΙΨΗ ΤΗΣ Β12 Η σοβαρή ανεπάρκειά της προκαλεί προβλήματα στο νευρικό σύστημα, μακροκυτταρική και μεγαλοβλαστική αναιμία, την οποία μπορούν εύκολα να διαγνώσουν οι αιματολογικές εξετάσεις. Στα  χαρακτηριστικά...

Σωστή Διατροφή για τις Αιμορροΐδες
Άρθρο

Σωστή Διατροφή για τις Αιμορροΐδες

Οι αιμορροΐδες είναι φλέβες του πρωκτού  που μπορούν σε κάποιες περιπτώσεις να προκαλέσουν σημαντικά προβλήματα όπως αιμορραγία και πόνο. Η σωστή διατροφή βοηθάει στην εξάλειψη των συμπτωμάτων και στην επανεμφάνιση τους. Η εμφάνιση των αιμορροΐδων αυξάνεται με την ηλικία και φαίνεται ότι τουλάχιστον 50% των ανθρώπων άνω των 50 ετών έχουν κάποιο βαθμό αιμορροΐδων. Παρ’...

Τι Είναι οι Φυτικές Ινες;
Άρθρο

Τι Είναι οι Φυτικές Ινες;

Οι φυτικές ίνες αποτελούν τα βρώσιμα μέρη των φυτικών τροφίμων, τα οποία δε μπορούν να διασπαστούν από τον ανθρώπινο οργανισμό και κατ’ επέκταση να απορροφηθούν από το λεπτό έντερο. Στην κατηγορία αυτοί ανήκουν οι μη αμυλούχοι πολυσακχαρίτες (κυτταρίνη, ημικυτταρίνη, πηκτίνη, β-γλυκάνες), οι ολιγοσακχαρίτες (πχ ινουλίνη), οι λιγνίνες καθώς και άλλα φυτικά συστατικά (πχ κηροί). Επίσης...