Τι είναι η θερμογένεση από την τροφή Η θερμογένεση από την τροφή, γνωστή και ως μεταγευματική θερμογένεση ή «θερμική επίδραση της τροφής» (TEF), είναι η ενέργεια που ξοδεύει ο οργανισμός για την πέψη, την απορρόφηση, τη μεταφορά και την αποθήκευση των θρεπτικών συστατικών από το φαγητό, αυξάνοντας προσωρινά το μεταβολισμό και καίγοντας θερμίδες. Η ποσότητα...
Η ινομυαλγία είναι ένα σύνθετο, πολυπαραγοντικό σύνδρομο που χαρακτηρίζεται από εκτεταμένο χρόνιο πόνο και ένα σύνολο σωματικών και ψυχολογικών εκδηλώσεων, όπως κόπωση, δυσκαμψία των αρθρώσεων, διαταραχές ύπνου, κατάθλιψη, άγχος, γαστρεντερικές και γνωστικές διαταραχές. Θεωρείται πλέον ως μία από τις πιο συχνές χρόνιες παθήσεις πόνου και η δεύτερη πιο συχνή αιτία επισκέψεων σε ρευματολόγους μετά την...
Η αναισθησία αποτελεί ένα από τα σημαντικότερα επιτεύγματα της σύγχρονης ιατρικής, επιτρέποντας επεμβάσεις που παλαιότερα θα ήταν αδύνατες ή εξαιρετικά επώδυνες. Ωστόσο, παρά τα προφανή οφέλη της, το σώμα χρειάζεται χρόνο και σωστή φροντίδα για να επανέλθει στη φυσιολογική του λειτουργία. Η αναισθησία, είτε γενική είτε τοπική, επιδρά σε πολλαπλά συστήματα όπως το νευρικό, το...
Κριτσινια πρωτεϊνης απο αλευρι ρεβυθιου! Tα ρεβίθια όπως και το αλέυρι ρεβυθιού, έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη που σημαίνει ότι με την κατανάλωσή τους δεν αυξάνονται απότομα και γρήγορα τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Οι περιεχόμενες φυτικές ίνες επιβραδύνουν την απορρόφηση των υδατανθράκων ενώ οι πρωτεΐνες βοηθούν στη διατήρηση του σακχάρου σε φυσιολογικά επίπεδα. Άτομα με...
Το στρες δεν είναι απλώς ένα ψυχολογικό φαινόμενο είναι μια πολύπλοκη βιολογική αντίδραση, στην οποία η διατροφή παίζει καθοριστικό ρόλο. Τα τρόφιμα που καταναλώνουμε μπορούν να επηρεάσουν τη χημεία του εγκεφάλου, τη λειτουργία των επινεφριδίων και τα επίπεδα των ορμονών του στρες όπως η κορτιζόλη. Ο Ρόλος της Διατροφής στη Ρύθμιση του Άγχους Η...
Το κόστος του έτοιμου φαγητού σε σχέση με το σπιτικό ποικίλει και εξαρτάται από πολλούς παράγοντες, όπως η ποιότητα των υλικών, το μέγεθος της μερίδας, η τοποθεσία, καθώς και το είδος του φαγητού. -Ανάλυση Κόστους: Έτοιμο vs Σπιτικό Φαγητό Η επιλογή ανάμεσα σε έτοιμο και σπιτικό φαγητό αποτελεί συχνό δίλημμα, με το κόστος να είναι...
Γιατί η βιταμίνη C είναι τόσο σημαντική για την υγεία μας Η βιταμίνη C, επίσης γνωστή ως L-ασκορβικό οξύ, είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη που υπάρχει φυσικά σε ορισμένα τρόφιμα αλλά διατίθεται και ως συμπλήρωμα διατροφής. Οι άνθρωποι, σε αντίθεση με τα περισσότερα ζώα, δεν είναι σε θέση να συνθέσουν ενδογενώς τη βιταμίνη C, οπότε αποτελεί...
Οι γιορτινές ημέρες του Πάσχα και η νηστεία έφτασαν! Σίγουρα θα αναρωτιέσαι τι να φας στο πασχαλινό τραπέζι και τι να κάνεις στη νηστεία. Στο παρακάτω κείμενο θα λυθούν οι απορίες σου με τις συμβουλές που σου δίνω. Η νηστεία αποτελεί μια καλή ευκαιρία για «φυσική» αποτοξίνωση από τρόφιμα ζωικής προέλευσης και κατ’ επέκταση από...
Βασικές πληροφορίες για τη Νυχτερινή εργασία Η νυχτερινή εργασία αναφέρεται σε όλες τις δραστηριότητες που διεξάγονται κατά τις βραδινές ώρες, συνήθως μετά τις 10 μ.μ. Οι εργαζόμενοι σε νυχτερινές βάρδιες, όπως νοσοκόμοι, οδηγοί, εργάτες σε εργοστάσια και υπάλληλοι σε υπηρεσίες, συχνά έρχονται αντιμέτωποι με προβλήματα υγείας λόγω της διαταραχής του φυσικού βιολογικού ρολογιού τους. Η...
Οι πρωτεΐνες είναι μόρια που αποτελούν τα δομικά συστατικά του ανθρώπινου σώματος. Το όνομά τους προέρχεται από τη λέξη «πρωτεύς» που σημαίνει «πρώτος» και ανακλά τη μεγάλη σημασία που έχουν για τη λειτουργία του οργανισμού. Αποτελούνται από μικρότερες ενώσεις, τα αμινοξέα, τα οποία ενώνονται μεταξύ τους και σχηματίζουν τις πρωτεΐνες. Η επαρκής πρόσληψη πρωτεϊνών είναι...
