Γεμιστά, το αγαπημένο καλοκαιρινό πιάτο των περισσοτέρων! Ένα καλοκαιρινό φαγητό που σίγουρα δημιουργεί το αίσθημα της νοσταλγίας των παιδικών σου αναμνήσεων. Φαίνεται πως η παράδοσή των γεμιστών ξεκίνησε από τη Μέση Ανατολή και τη Μεσόγειο, με πολλές παραλλαγές να υπάρχουν μέχρι σήμερα. Τα γεμιστά εμπίπτουν στην κατηγορία των λαδερών ως ένα Ελληνικό πιάτο που μαγειρεύεται...
Πόσες φορές δεν έχεις αναρωτηθεί αν μπορείς να καταναλώσεις Pancakes για πρωινό; Η απάντηση είναι ΝΑΙ μπορείς! Σου έχω μερικές συνταγές για να φτιάξεις τα δικά σου θρεπτικά και λαχταριστά pancakes στο σπίτι. Συνταγή Νο1 Pancakes με μπανάνα Υλικά για 10 μικρά pancakes 1 ώριμη μπανάνα 2κουτ.σούπας βρόμη 1 αυγό 1κουτ. γλυκού ταχίνι 1κουτ.σούπας γιαούρτι...
Η διατροφογενετική μελετά τις διαφορετικές αντιδράσεις του σώματος (βάρος, αρτηριακή πίεση, χοληστερόλη) σε μια συγκεκριμένη διατροφή ανάλογα με τη γενετική του ατόμου. Το Dna test βοηθάει τον διαιτολόγο να δώσει ένα εξατομικευμένο διαιτολόγιο με βάση την μελέτη των ατομικών διαφορών σε γενετικό επίπεδο που επηρεάζουν τις αποκρίσεις στη διατροφή (Sharma and Dwivedi, 2017). Επίσης το...
Οι γιορτινές ημέρες του Πάσχα και η νηστεία έφτασαν! Σίγουρα θα αναρωτιέσαι τι να φας στο πασχαλινό τραπέζι και τι να κάνεις στη νηστεία. Στο παρακάτω κείμενο θα λυθούν οι απορίες σου με τις συμβουλές που σου δίνω. Η νηστεία αποτελεί μια καλή ευκαιρία για «φυσική» αποτοξίνωση από τρόφιμα ζωικής προέλευσης και κατ’ επέκταση από...
Πόσες φορές δεν ένιωσες ότι πεινάς και δεν είχες ιδέα για το τι σνακ ή πρωινό να καταναλώσεις; Η αλήθεια είναι πως αν δεν έχεις ένα πρόγραμμα από το βράδυ ώστε να ετοιμάζεις το πρωινό σου και τα σνακ που θέλεις να έχεις μαζί σου στο γραφείο, καταλήγεις ή να μην καταναλώσεις τίποτα, ή να...
Οι γιορτές πλησιάζουν και ήρθε ο απόλυτος οδηγός εορτών! (←πάτησε εδώ) Πώς θα σου φαινόταν φέτος να έκανες την αλλαγή; Δεν εννοώ να στερηθείς τα εορταστικά πιάτα και γλυκά, κανείς δεν το θέλει αυτό! Διαβάζοντας θα δεις 5+1 τιπς για το πως μπορείς να τρέφεσαι υγιεινά ακόμα και τα Χριστούγεννα, πως θα αποφύγεις τις ατασθαλίες και...
Συνταγή για Falafel, πανεύκολα και πεντανόστιμα σε μορφή pancake!!! 👉 Για εσένα που θέλεις έναν πιο υγιεινό τρόπο να καταναλώσεις τα αγαπημένα σου φαλάφελ 👉 Για εσένα που το παιδί σου δεν τρώει εύκολα όσπρια 👉 Για εσένα που δεν έχεις χρόνο να μαγειρέψεις όσπρια Υλικά για Falafel 🔹2 φλιτζάνια αλεύρι ρεβιθιού 🔹1 φλ μαϊντανός 🔹1 φλ νερό...
Μικροί και μεγάλοι λατρεύουν τα σπιτικά κέικ! Το κέικ είναι ένα γλυκό που φτιάχνεται εύκολα και γρήγορα. Στη συνταγή παρακάτω θα δεις ότι με μικρές αντικαταστάσεις στα υλικά μπορεί να γίνει πιο υγιεινό το κέικ και να το απολαμβάνεις χωρίς τύψεις. Συνόδευσε το με ένα ποτήρι χυμό φρούτων και θα έχεις ένα ολοκληρωμένο σνακ! ...
Η παιδική παχυσαρκία αποτελεί μια από τις συχνότερες διατροφικές παθήσεις, καθώς ο αριθμός των υπέρβαρων και των παχύσαρκων παιδιών αυξάνεται παγκόσμια με γρήγορους ρυθμούς. Η παχυσαρκία στα πρώτα χρόνια της ζωής του παιδιού είναι ιδιαίτερα ανησυχητική λόγω των επιπτώσεών της στη σωματική και στην ψυχοκοινωνική ανάπτυξή του, καθώς άτομα που εμφάνισαν παχυσαρκία έστω και για...
Αν ρωτήσεις μια ομάδα ανθρώπων τι σημαίνει για αυτούς υγιεινή διατροφή , πιθανότατα θα λαμβάνεις διαφορετική απάντηση κάθε φορά. Για κάποιους, η υγιεινή διατροφή σημαίνει ο περιορισμός του γρήγορου φαγητού ή κατανάλωση περισσότερων φρούτων και λαχανικών, ενώ για άλλους μπορεί να σημαίνει περιστασιακά να απολαμβάνουν ένα κομμάτι κέικ χωρίς να αισθάνονται ενοχές. Όσοι έχουν ορισμένες...
