Οι πρωτεΐνες είναι μόρια που αποτελούν τα δομικά συστατικά του ανθρώπινου σώματος. Το όνομά τους προέρχεται από τη λέξη «πρωτεύς» που σημαίνει «πρώτος» και ανακλά τη μεγάλη σημασία που έχουν για τη λειτουργία του οργανισμού. Αποτελούνται από μικρότερες ενώσεις, τα αμινοξέα, τα οποία ενώνονται μεταξύ τους και σχηματίζουν τις πρωτεΐνες.

Η επαρκής πρόσληψη πρωτεϊνών είναι ιδιαίτερα σημαντική καθώς οι πρωτεΐνες εμπλέκονται σε πολλές από τις λειτουργίες του ανθρώπινου οργανισμού.

Η συνταγή για τα bagel πρωτεϊνης ειναι:

-250γρ αλευρι ή βρωμη αλεσμένη
-50μλ ελαιολαδο
-1πρεζα αλατι
-1κουτ γλ καπν παρικα
-1κουτ γλ ριγανη
-1κουτ γλ baking powder
-1κεσεδακι κοτατζ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ανακατεύουμε καλα μεχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικα. Σε περίπτωση που το νιωθεις λιγο σφιχτο ριξε λιγο νερο ή λιγο ελαιόλαδο ακομα.

Τα χωριζεις σε 4 μερη, πλαθεις μικρα καρβελακια με τρυπα στη μεση και ψηνεις στους 190-200° σε αντιστασεις για 20λεπτα (μεχρι να σιγουρευτείτε οτι ψηθηκαν!)

* Προσθετεις οποιο αλλο μπαχαρικο θέλεις