Οι γιορτές πλησιάζουν και ήρθε ο απόλυτος οδηγός εορτών! (←πάτησε εδώ) Πώς θα σου φαινόταν φέτος να έκανες την αλλαγή; Δεν εννοώ να στερηθείς τα εορταστικά πιάτα και γλυκά, κανείς δεν το θέλει αυτό! Διαβάζοντας θα δεις 5+1 τιπς για το πως μπορείς να τρέφεσαι υγιεινά ακόμα και τα Χριστούγεννα, πως θα αποφύγεις τις ατασθαλίες και...
Δεν ξέρεις τι δώρο να χαρίσεις σε κάποιο αγαπημένο πρόσωπο; Σου έχω τη λύση! Χάρισε σε αγαπημένα σου πρόσωπα ένα δώρο ευεξίας! Επέλεξε ανάμεσα στις υπηρεσίες μας και διάλεξε το καλύτερο δώρο για τα αγαπημένα σου πρόσωπα. Υπηρεσίες που μπορείς να κάνεις δώρο: On line διαιτολογική παρακολούθηση αξίας 35 ευρώ Διαιτολογική παρακολούθηση δια ζώσης αξίας...
Οι θερμίδες είναι μια μονάδα μέτρησης ενέργειας, που χρησιμοποιείται για να δείξει πόση ενέργεια παρέχει ένα τρόφιμο στο σώμα μας ή πόση ενέργεια καταναλώνεται κατά τη διάρκεια μιας δραστηριότητας. Στο πλαίσιο της διατροφής και της υγείας, όταν αναφερόμαστε σε «θερμίδες», εννοούμε συνήθως τις kcal (χιλιοθερμίδες), οι οποίες είναι η ποσότητα ενέργειας που απαιτείται για να...
Παχυσαρκία και η σημασία των διατροφικών συνήθειων Ορισμένες χώρες έχουν αρκετά χαμηλότερα επίπεδα παχυσαρκίας. Μήπως η διαφορά βρίσκεται στις διατροφικές συνήθειες; Στη χώρα μας, με βάση τα πλέον πρόσφατα στοιχεία, μόνο το 30,3% του γενικού πληθυσμού βρίσκεται εντός ορίων κανονικού βάρους, ενώ το 37,6 % είναι υπέρβαροι και το 32,1% παχύσαρκοι, με 3 από τις 4 οικογένειες να...
Τι εννοούμε όταν λέμε Blue Zones; Η δίαιτα των Blue Zones είναι ένα διατροφικό πρόγραμμα που μιμείται τις διατροφικές συνήθειες των ανθρώπων που ζουν στις πέντε «μπλε ζώνες» του κόσμου, τοποθεσίες σε όλη τη Βόρεια και Κεντρική Αμερική, την Ευρώπη και την Ασία, όπου οι κάτοικοι έχουν 10 φορές περισσότερες πιθανότητες από τους Αμερικανούς να...
Η σημασία της Διατροφής Η διατροφή είναι θεμελιώδους σημασίας για την υγεία και την ευεξία του ανθρώπου. Ένας ισορροπημένος τρόπος διατροφής παρέχει τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για την ανάπτυξη, την ενέργεια και τη λειτουργία του σώματος. Επιπλέον, μια υγιεινή διατροφή μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης ασθενειών, όπως καρδιαγγειακές παθήσεις, διαβήτης και καρκίνος. Εκτός από...
Τι είναι; Ο όρος «Reducetarian» επινοήθηκε για πρώτη φορά από το Reducetarian Foundation, αναφέρεται σε ένα άτομο που τρώει λιγότερο κρέας (κόκκινο κρέας, πουλερικά, θαλασσινά), γαλακτοκομικά προϊόντα και αυγά ανεξάρτητα από το βαθμό ή το κίνητρο. Περιγράφει κυρίως κάποιον που τρώει πάρα πολλά ζωικά προϊόντα και πήρε την απόφαση να τα μειώσει. Ποιές οι αρχές...
ΤΙ ΕΙΝΑΙ Ο Ταμάρινδος είναι ένα είδος τροπικού φρούτου που προέρχεται από το δέντρο tamarind στην Αφρική, αλλά το βρίσκουμε και σε άλλες τροπικές περιοχές, συμπεριλαμβανομένης της Ινδίας. Το δέντρο ταμάρινδος παράγει λοβούς που μοιάζουν με φασόλια που περιέχουν σπόρους και ινώδη πολτό. Καθώς αυτοί οι λοβοί ωριμάζουν, ο πολτός γίνεται σαν πάστα και παίρνει...
Η ζύμωση είναι μία τεχνική συντήρησης τροφίμων που εφαρμόζουν εδώ και πολλά χρόνια οι άνθρωποι, με σκοπό την κατανάλωση αυτών των τροφίμων τους μήνες που δεν είναι η εποχή τους. Είναι μια φυσική διαδικασία όπου παράγονται μικροοργανισμοί, μέσω ελεγχόμενης μικροβιακής ανάπτυξης, (όπως οι μύκητες και τα βακτήρια) και μετατρέπουν τους υδατάνθρακες (όπως το άμυλο και...
ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΦΟΥΝΤΟΥΚΟΒΟΥΤΥΡΟ Το φουντουκοβούτυρο είναι ένα είδος βουτύρου-αλείμματος που παρασκευάζεται από φουντούκια. Συνήθως αλέθονται τα φουντούκια μέχρι να γίνουν μια κρεμώδη μάζα, δημιουργώντας στο τέλος ένα πλούσιο σε υφή και γεύση προϊόν. Το φουντουκοβούτυρο ως τελικό προϊόν μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην παρασκευή γλυκών ή σε συνδυασμό με ένα φρούτο ως σνακ κτλ. Στο...
