Μια τραγανή φρυγανιά ολικής αλέσεως συνοδεύει τον τόνο και το γιαούρτι για ένα θρεπτικό σνακ τόνου. Ένα γρήγορο σνακ, σχεδόν ένα ολοκληρωμένο γεύμα για τις ώρες που δεν έχεις χρόνο ή όρεξη να κλειστείς στην κουζίνα. Συστατικά 2 κουταλιές σούπας τόνο σε νερό 2 κουταλιές σούπας γιαούρτι 2% ¼ κουταλάκι του γλυκού ξύσμα λεμόνι Αλατοπίπερο...
Μήπως έχεις και εσύ συμπτώματα δυσκοιλιότητας αλλά τα αγνοείς; Η χαμηλή συχνότητα κενώσεων καθώς και η δυσκολία κατά τη διάρκεια της κένωσης αποτελούν δύο βασικά χαρακτηρίστηκα της δυσκοιλιότητας. Το 20% του γενικού πληθυσμού πάσχει από δυσκοιλιότητα και δεν το γνωρίζει. Με μικρές αλλαγές στη διατροφή αλλά και στον τρόπο ζωής, μπορείς να αντιμετωπίσεις το συγκεκριμένο...
Αυτό το πράσινο ρόφημα από σπανάκι είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά (βήτα-καροτίνη, λουτεΐνη). Η βήτα-καροτίνη μετατρέπεται σε βιταμίνη Α και συμβάλλει στην καλή υγεία της ς,όραση του δέρματος και των μαλλιών, ενώ η λουτεΐνη, που βασικά αποτελεί μια χρωστική ουσία του αμφιβληστροειδούς χιτώνα του ματιού, προστατεύει παράλληλα από την εκφύλιση της ωχράς κηλίδας, μια ιδιότυπη...
Η Μεγάλη Εβδομάδα χαρακτηρίζεται από τη νηστεία, αλλά και από το πλούσιο πασχαλινό τραπέζι που ακολουθεί την Κυριακή του Πάσχα. Η νηστεία είναι μια πολύ καλή αφορμή ώστε να ρυθμίσεις καλύτερα το σωματικό σου βάρος μειώνοντας τις θερμίδες που καταναλώνεις. Όσο για το Πάσχα σχεδίασε ένα πλάνο διατροφής προκειμένου να απολαύσεις όλα τα εδέσματα, πάντα όμως...
H βιταμίνη D είναι απαραίτητη για την υγεία των παιδιών καθώς παίζει σημαντικό ρόλο στην υγεία των οστών. Η βιταμίνη D προάγει την απορρόφηση του ασβεστίου και του φωσφόρου και βοηθά στη μεταφορά αυτών των ανόργανων στοιχείων στα οστά και στα δόντια καθιστώντας τα δυνατότερα και υγιέστερα. Εκτός από την σπουδαία συμβολή της στην υγεία...
Η Βιταμίνη Β12 δίνει στον οργανισμό ενέργεια, προστατεύει το νευρικό σύστημα, παίζει σημαντικό ρόλο στη σύνθεση του DNA, και εμπλέκεται στην παραγωγή των ερυθρών αιμοσφαιρίων. ΤΙ ΠΡΟΚΑΛΕΙ Η ΕΛΛΕΙΨΗ ΤΗΣ Β12 Η σοβαρή ανεπάρκειά της προκαλεί προβλήματα στο νευρικό σύστημα, μακροκυτταρική και μεγαλοβλαστική αναιμία, την οποία μπορούν εύκολα να διαγνώσουν οι αιματολογικές εξετάσεις. Στα χαρακτηριστικά...
Το καλοκαίρι έφτασε και φέρνει μαζί του μια εποχιακή αφθονία από νόστιμα φρούτα και λαχανικά. Δοκίμασε μερικούς από τους συνδυασμούς που σου προτείνουμε και χάρισε στον εαυτό σου τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται. Αβοκάντο Το αβοκάντο είναι ένα τόσο ευπαρουσίαστο τρόφιμο, μπορείς να τα προσθέσεις σε σάντουιτς με τυρί ή να το καταναλώσεις με μερικά...
Κάθε Δευτέρα χιλιάδες άνθρωποι αρχίζουν δίαιτα και βάζουν μη ρεαλιστικούς στόχους…αποφεύγουν τους υδατάνθρακες,τρώνε μόνο κρέας με σαλάτα, σκοτώνονται στη γυμναστική. Το πιο πιθανό είναι πως το σαββατοκύριακο που πέρασε οι περισσότεροι απ’ αυτούς έφαγαν λίγο παραπάνω. Και το σίγουρο είναι πως και την προηγούμενη Δευτέρα έκαναν ακριβώς το ίδιο. Είναι φαύλος κύκλος! Καθημερινά στο γραφείο...
Για μια ισορροπημένη διατροφή αναπόσπαστο κομμάτι είναι τα λαχανικά καθώς περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες, ενώ δρουν και προστατευτικά ενάντια σε αρκετές ασθένειες. Οι περισσότεροι άνθρωποι σήμερα δε συνοδεύουν το γεύμα τους με σαλάτα, είτε επειδή δεν έχουν χρόνο να την προετοιμάσουν, είτε επειδή δεν έχουν διάθεση ή ακόμα επειδή δεν τους αρέσει. Ειδικά...
Βιταμίνη D ή αλλιώς η «βιταμίνη του ήλιου», επειδή η έκθεση στον ήλιο είναι ζωτικής σημασίας για το σώμα για να συνθέσει τη δραστική μορφή της βιταμίνης D. Το υπεριώδες φάσμα της ηλιακής ακτινοβολίας (UVB, 290-315 nm) διαπερνά το δέρμα και μετατρέπει την 7-δευδροχοληστερόλη σε προβιταμίνη D3, η οποία μετατρέπεται άμεσα σε βιταμίνη D3. Εκτός...
