Η Βιταμίνη Β12 δίνει στον οργανισμό ενέργεια, προστατεύει το νευρικό σύστημα, παίζει σημαντικό ρόλο στη σύνθεση του DNA, και εμπλέκεται στην παραγωγή των ερυθρών αιμοσφαιρίων. ΤΙ ΠΡΟΚΑΛΕΙ Η ΕΛΛΕΙΨΗ ΤΗΣ Β12 Η σοβαρή ανεπάρκειά της προκαλεί προβλήματα στο νευρικό σύστημα, μακροκυτταρική και μεγαλοβλαστική αναιμία, την οποία μπορούν εύκολα να διαγνώσουν οι αιματολογικές εξετάσεις. Στα χαρακτηριστικά...
Το καλοκαίρι έφτασε και φέρνει μαζί του μια εποχιακή αφθονία από νόστιμα φρούτα και λαχανικά. Δοκίμασε μερικούς από τους συνδυασμούς που σου προτείνουμε και χάρισε στον εαυτό σου τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται. Αβοκάντο Το αβοκάντο είναι ένα τόσο ευπαρουσίαστο τρόφιμο, μπορείς να τα προσθέσεις σε σάντουιτς με τυρί ή να το καταναλώσεις με μερικά...
Κάθε Δευτέρα χιλιάδες άνθρωποι αρχίζουν δίαιτα και βάζουν μη ρεαλιστικούς στόχους…αποφεύγουν τους υδατάνθρακες,τρώνε μόνο κρέας με σαλάτα, σκοτώνονται στη γυμναστική. Το πιο πιθανό είναι πως το σαββατοκύριακο που πέρασε οι περισσότεροι απ’ αυτούς έφαγαν λίγο παραπάνω. Και το σίγουρο είναι πως και την προηγούμενη Δευτέρα έκαναν ακριβώς το ίδιο. Είναι φαύλος κύκλος! Καθημερινά στο γραφείο...
Για μια ισορροπημένη διατροφή αναπόσπαστο κομμάτι είναι τα λαχανικά καθώς περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες, ενώ δρουν και προστατευτικά ενάντια σε αρκετές ασθένειες. Οι περισσότεροι άνθρωποι σήμερα δε συνοδεύουν το γεύμα τους με σαλάτα, είτε επειδή δεν έχουν χρόνο να την προετοιμάσουν, είτε επειδή δεν έχουν διάθεση ή ακόμα επειδή δεν τους αρέσει. Ειδικά...
Βιταμίνη D ή αλλιώς η «βιταμίνη του ήλιου», επειδή η έκθεση στον ήλιο είναι ζωτικής σημασίας για το σώμα για να συνθέσει τη δραστική μορφή της βιταμίνης D. Το υπεριώδες φάσμα της ηλιακής ακτινοβολίας (UVB, 290-315 nm) διαπερνά το δέρμα και μετατρέπει την 7-δευδροχοληστερόλη σε προβιταμίνη D3, η οποία μετατρέπεται άμεσα σε βιταμίνη D3. Εκτός...
“Να το προσέχεις σαν τα μάτια σου’’, έλεγαν οι μεγαλύτεροι και το εννοούσαν! Γιατί όμως θεωρούσαν τόσο σημαντική την υγεία των ματιών; Η όραση είναι μία από τις βασικότερες αισθήσεις. Τα μάτια χρειάζονται ιδιαίτερη φροντίδα και προσοχή. Η παραμικρή βλάβη της όρασης δυσκολεύει αρκετά τις καθημερινές μας δραστηριότητες όπως το διάβασμα, η οδήγηση ή η...
Τι συμβαίνει κατά τη διάρκεια της εμμηνόπαυσης; Στην εμμηνόπαυση οι ορμόνες οιστρογόνων και προγεστερόνης κάνουν μια βουτιά προς τα κάτω. Καμία γυναίκα δεν ανυπομονεί για την εμμηνόπαυση, αλλά είναι αναπόφευκτο γεγονός στη ζωή της. Επειδή τα επίπεδα των οιστρογόνων μειώνονται, ο κίνδυνος για καρδιακές παθήσεις και οστεοπόρωση αυξάνεται. Η εμμηνόπαυση συνδέεται επίσης με υψηλή αρτηριακή πίεση και αύξηση...
Νιώθεις ενοχές γιατί παραλείπεις το πρωινό σου, παραγγέλνεις έτοιμο φαγητό, ή υπερκαταναλώνεις καφέ; Ήρθε η ώρα να διώξεις αυτές τις κακές διατροφικές συνήθειες και να αρχίσεις να τρως σωστά. Εδώ είναι ένας οδηγός που θα σε βοηθήσει να ξεκινήσεις. Πρωινό Δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος να ξεκινήσεις τη μέρα – και το έτος – από ένα...
Έχεις επαρκή ποσότητα αντιοξειδωτικών στον οργανισμό σου; Ξέρεις ποια είναι η ιδανική ποσότητα; Είσαι σίγουρος-η ότι καλύπτεται απ’ την διατροφή σου; Τι είναι το Οξειδωτικό Στρες; Το οξειδωτικό στρες στο ανθρώπινο σώμα, είναι όπως η σκουριά σε ένα αυτοκίνητο. Η διαδικασία της οξείδωσης συμβαίνει καθώς το σώμα μας μεταβολίζει (ή επεξεργάζεται) το οξυγόνο που αναπνέουμε...
Σου αρέσει η μπανάνα και δε ξέρεις πως αλλιώς να την καταναλώσεις; Έχεις κάποιες μπανάνες που μαλάκωσαν και δε θέλεις να τις καταναλώσεις; Το banana bread θα σου δώσει τη λύση! Μια πανεύκολη συνταγή ακόμα και για αρχάριους σεφ. Μπορείς να καταναλώσεις ένα κομμάτι banana bread για πρωινό με τον καφέ σου, για δεκατιανό ή...
